استهلاك المملكة من الأرز أقل من مليون طن سنوياً
ويصل استهلاك المملكة العربية السعودية إلى أقل من مليون طن سنوياً (800 ألف طن) أي ما يعادل 50% من معدل الإنتاج العالي للأرز. بينما تستهلك الدول الآسيوية 90% من الإنتاج العالمي البالغ 500 مليون طن سنوياً.
يستهلك الفرد الأوروبي 3 كلغ أرز والسعودي 45 كلغ والآسيوي 300 كلغ.
ويصل معدل استهلاك الفرد في السعودية إلى ما بين 40 إلى 45 كجم /فرد سنوياً، وعند المقارنة بالآسيويين نجد أن الفرد الآسيوي يستهلك 200 إلى 300 كجم/ فرد سنوياً، بينما يستهلك الأوروبي 3 كجم/ فرد والأمريكي 8 إلى 10 كجم سنوياً لكل فرد.
ويعتبر أرز البسمتي العنبر الهندي الأكثر استهلاكاً في المملكة العربية السعودية، إذ يصل إلى 70% من كمية الاستهلاك المحلي، ثم يأتي الأرز الباكستاني بنسبة 6% والتايلندي بنسبة 6% أيضاً، ثم أنواع أخرى كالمصري والأسترالي بنسب تصل إلى 1% أو أقل.
وحيث يصل مجموع ما تصدره الهند من الأرز غالباً إلى 360 ألف طن يصدر منها 530 ألف طن إلى المملكة العربية السعودية. وعليه فإن السوق السعودية تمثل 85% من تجارة الأرز الهندي. ويبين الجدول التالي أهم الدول التي تصدر الأرز إلى المملكة حسب إحصائية عام 1997م:

شركة الشعلان من الشركات الرائدة في تجارة الأرز في المملكة
والجدير بالذكر أن المملكة تعيد تصدير ما يعادل 1% من واردات الأرز إلى دول مجاورة كاليمن ودول الخليج العربي، ويعمل قطاع كبير من رجال الأعمال في المملكة في تجارة الأرز استيراداً، ويتم داخل المملكة فرز والأرز وتنقيته وتعبئته حسب التصنيفات المعتبرة وحسب رغبة المستهلك . ومن أشهر المؤسسات العاملة في مجال تجارة الأرز شركة الشعلان ، والتي تعتبر إحدى الشركات الرائدة في هذا المجال . ويوجد المزيد من  المعلومات التجارية عن شركة الشعلان.

للخلف